【社創展覽】食在日常 食農展覽

2020-10-09

【社創展覽】食在日常 食農展覽

一日三餐,一年 365 天,有 1095 次的飲食選擇,和改變世界的機會。 飲食的日常,堆疊成我們生活的樣貌與飲食習慣。 在現代社會複雜的食品生產與飲食消費關係中, 每一個環節的選擇,都會牽動整個網絡,影響我們所處的環境。 每個人的選擇都將形塑我們的社會,選擇從認識開始, 食在日常策展系列活動,要帶你感受小型生產者的溫度,認識稻農!

 

 

  • 食在日常10/17-11/16|社創中心206室

「吃吃喝喝」不只是自己與味蕾的私密接觸,眼前的食物從產地到餐桌的漫漫旅程,農人用什麼方式耕作、經歷什麼樣的食品加工程序,甚至末端的消費者如何選擇他的食物,都乘載著環境、文化、歷史與經濟等,面向錯縱複雜的價值網絡。

我們與食物的關係為何?不論是生產者還是消費者都是這個食物供應鏈的關鍵人物。藉著展覽內的互動遊戲,我們一起來挖掘隱藏在食品背後千絲萬縷的社會關係!​​

  • 食在日常_開幕式策展導覽|10/17(六)|14:30-15:00|社創中心中庭集合

You are what you eat! 這句話值得我們去思考,飲食不只是關乎營養、健康,更決定了我們所處的世界。讓我們認真想想飲食選擇的重量吧!

開展當天將由好食機創辦人—謝昇佑為大家做策展導覽

ps.報名參加開幕式策展導覽就可以獲得限量的職人手作🍮米布丁(限量15個喔)快!起!來


  • 食在日常工作坊_小手的溫度|10/17(六)|15:00-17:00|社創中心108室

什麼是風土食物?這些風土食物的特性又是什麼?
有沒有你記憶中的某個食物,突然之間好像到處都找不到,
或是不像以前那樣到處都看得到了。

食在日常,我們要挖掘這些記憶中的日常,
並以創新的方式料理賦予這些記憶中的食物新的樣貌。
隆重邀請蜜棗居創辦人-陳淑慧帶我們一起動手做!


  • 食在日常講座_價格與價值間的平衡|10/30(五)|19:00-21:00|社創中心中庭

台北關渡平原是台北最後一塊農業區,不僅保有大面積的水稻田,也是北台灣重要的野鳥棲息地。然而,在這樣寸土寸金的台北,加上鄰近捷運線、大馬路,非常具有經濟價值,很多產業都摩拳擦掌迫不及待地想要開發這一大片的黃金地段。

在這樣的狀況下,位於關渡平原的八仙六代園經營者,王宣智,他是抱持著什麼樣的心態在經營農園呢?他所面臨的抉擇及壓力又會是如何?想認識北市農業的現況發展及未來規劃嗎?那你就要來!